En el siglo XVII, se construyó un convento rodeado por una naturaleza generosa y beneficiosa, cerca del pueblo de Mane, situado en el sur de Francia. Sus primeros habitantes fueron los Monjes Minimes quienes daron su nombre a este lugar: Le Couvent des Minimes. Construyeron jardines en terraza donde plantaron diferentes especies vegetales para alimentarse, estudiar o cuidarse.
Desde 2004, Le Couvent des Minimes es una marca que desarrolla productos a base de plantas cultivadas en el mismo convento. Inspirándose en recetas ancestrales y en 400 años de tradición, las fórmulas de los productos encierran todos los aromas de la Provenza: lavanda, limón, rosa, flor de azahar.
Le Couvent des Minimes es una marca de L'Occitane en Provence.